Brasserie 1755

Toute l’équipe de la brasserie est enthousiaste à l’idée de vous proposer des plats toujours plus savoureux et des produits encore mieux choisis.

Une année s’achève et la Brasserie 1755 revêt son habit de lumières pour passer de belles fêtes de fin d’année à vos côtés. De nouvelles pépites sont disponibles dans notre livre de cave, et des plats emblématiques sont de nouveau à la carte.

Concernant la vie du restaurant, le Chef Farouk Lakdhari s’en va vers de nouveaux horizons après trois années au sein de notre famille. Nous lui souhaitons un beau succès dans ces prochains défis et le remercions pour son implication, son travail et la transmission de son savoir.

La nouvelle équipe vous sera présentée en 2026, pour renouveler vos attentes et toujours améliorer la qualité de notre brasserie.

L’année 2025 se terminera en apothéose avec notre fameuse soirée du Réveillon. Nous avons limité cette soirée à 55 convives qui auront la chance de vivre une soirée hors du commun et digne de grandes maisons.

Les prochains brunchs auront lieu le Dimanche 21 Décembre & Jeudi 1er Janvier.

1755 est l’année de construction de la fontaine originelle, située sur la place en face de l’établissement. Nos équipes sont guidées par des valeurs humanistes fortes, qui permettent de réaliser de grandes choses «ensemble». Nos
fournisseurs sont choisis méticuleusement, en fonction de leur proximité de l’établissement et de la qualité de leurs productions.

Nous recherchons le meilleur compromis, pour proposer une cuisine responsable, qui respecte la nature et les saisons, servie avec une attention personnalisée pour chaque convive.

Dorian & la cuisine sélectionnent chaque ingrédient et les transforment tous au sein de la maison selon les recettes traditionnelles revisitées.

Maksymilian et son équipe en salle s’apprêtent à chaque service pour vous accueillir comme au premier jour et dans une ambiance décontractée.

Toute l’équipe vous souhaite une excellente dégustation !
Alexis, Arnaud, Axel, Dorian, Émeline, Emilio, Keran, Haque, Lucy, Maksymilian, Mathis, Maxim, Noa.