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MENU DU JOUR MENU 1755 LA CARTE 1755 MERCREDI SOIR JEUDI SOIR BRUNCH BUFFET SPECIAL DIMANCHE MIDI MENU ENFANT VINS AU VERRE CARTE DES BOISSONS CARTE DES VINS

MENU DU JOUR

Valable uniquement le midi du Mardi au Vendredi. Offre non disponible les jours fériés.

25,00€

Plat du Jour

17,00€

Entrée & Plat -OU- Plat & Dessert

21,00€

Entrée & Plat & Dessert

25,00€

Offre non disponible les jours fériés

MENU 1755

NOUVEAU : 1755 EXPRESS = 29,50€ ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT DU MENU 1755 (Valable uniquement les mardi, mercredi & jeudi au déjeuner)

37,00€

ENTRÉE

Pâté croûte recette secrète du chef

Chutney d’oignons rouges au porto

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Pâté croûte recette secrète du chef

gluten eieren melk noten mosterd
gluten eieren melk noten mosterd

Velouté de cresson

Crème de chèvre aux herbes fraîches & tuile au sarrasin

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Velouté de cresson

gluten vis pinda's melk noten
gluten vis pinda's melk noten

PLAT

Omble chevalier

Beurre blanc à l’ail des ours, asperges blanches & petits pois

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Omble chevalier

gluten vis melk weekdieren
gluten vis melk weekdieren

Côte de veau française rôtie

Jus corsé au thym, carottes fanes & cébette

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Côte de veau française rôtie

gluten pinda's melk sulfieten
gluten pinda's melk sulfieten

DESSERT

Baba aux agrumes

Crème montée à la verveine

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Baba aux agrumes

gluten eieren melk noten
gluten eieren melk noten

Parfait glacé

Tuile au grué de cacao & chantilly vanille de Madagascar

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Parfait glacé

gluten eieren melk sesam
gluten eieren melk sesam

Offre non disponible les mercredis soir / jeudis soir / dimanches.

LA CARTE 1755

Offre non disponible les mercredis soir / jeudis soir / dimanches.

PLANCHES À PARTAGER

Les portions sont estimées pour deux personnes.

Planche Charcuterie

Jambon cru de Savoie, Coppa, côtra

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Planche Charcuterie

gluten noten
gluten noten
15,50€ pour 2 pe.

Planche Fromage

Sélection de quatres fromages du moment

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Planche Fromage

gluten melk noten
gluten melk noten
15,50€ pour 2 pe.

Planche Végétarienne

Assortiment de fromages, crudités de saison sauce cocktail & cervelle de canut

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Planche Végétarienne

gluten eieren pinda's melk noten
gluten eieren pinda's melk noten
13,00€ pour 2 pe.

ENTRÉES

Velouté de cresson

Crème de chèvre aux herbes fraîches & tuiles aux sarrasin

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Velouté de cresson

gluten eieren melk noten
gluten eieren melk noten
11,50€ Entrée

Paté en croûte recette secrète du Chef

(Porc, gibier, foie gras de canard français) chutney d’oignons rouges au porto

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Paté en croûte recette secrète du Chef

gluten eieren melk noten
gluten eieren melk noten
15,50€ Entrée

Gravelax de saumon label rouge

Pickles de légumes & caviar d’aubergines

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Gravelax de saumon label rouge

vis pinda's noten
vis pinda's noten
15,50€ Entrée

Tarte fine de petit pois

Magret de canard des Landes fumé & pickles de framboises

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Tarte fine de petit pois

pinda's noten
pinda's noten
16,50€ Entrée

Salade d’asperges vertes (option végétarienne sur demande)

Œuf parfait, comté & jambon cru maison Millas

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Salade d’asperges vertes (option végétarienne sur demande)

pinda's melk noten mosterd
pinda's melk noten mosterd
14,10€ Entrée
19,50€ Plat

Ceviche d’omble chevalier de Charles Murgat

Fenouil mariné, huile d’aneth & citron vert

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Ceviche d’omble chevalier de Charles Murgat

gluten vis noten
gluten vis noten
17,50€ Entrée
23,50€ Plat

LES INCONTOURNABLES

Ravioles fraiches du Dauphiné IGP

Sauce délice de chartreuse

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Ravioles fraiches du Dauphiné IGP

gluten eieren melk noten
gluten eieren melk noten
14,50€ Entrée
19,50€ Plat

Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main à la cuillère

Sauce poulette aux moules

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main à la cuillère

gluten schaaldieren eieren vis melk
gluten schaaldieren eieren vis melk
23,50€ Plat

Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère

Sauce délice de chartreuse

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère

gluten eieren melk
gluten eieren melk
19,00€ Plat

Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère

Sauce poulette aux moules

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère

gluten eieren melk
gluten eieren melk
19,50€ Plat

PLATS

Nos plats ‘‘à la Carte’’ sont servis avec une garniture de saison au choix. Exemples d’accompagnements : légumes de saison, risotto, gratin dauphinois, petite salade. Deuxième Garniture + 5,00 €

Suggestion de poisson

Selon arrivage

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Suggestion de poisson

vis
vis
27,00€

Omble chevalier de Charles Murgat

Beurre blanc à l’ail des ours & asperges blanches

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Omble chevalier de Charles Murgat

gluten pinda's soja melk
gluten pinda's soja melk
27,50€

Espadon à la plancha

Sauce chimichurri

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Espadon à la plancha

gluten vis pinda's soja
gluten vis pinda's soja
29,00€

Cocotte de volaille fermière de la ferme de Chantitet

Crème de shiitaké

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Cocotte de volaille fermière de la ferme de Chantitet

gluten melk noten
gluten melk noten
23,50€

Filet de bœuf charolais

Sauce au poivre vert de Jamaïque

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Filet de bœuf charolais

gluten melk noten
gluten melk noten
31,50€

Andouillette AAAAA de veau gratiné

Crème de moutarde à l’ancienne & oignons confits

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Andouillette AAAAA de veau gratiné

gluten pinda's melk sulfieten
gluten pinda's melk sulfieten
21,50€

FROMAGES

Faiselle

Nature, crème ou coulis de fruits rouges

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Faiselle

melk
melk
5,50€

Demi Saint Marcellin affiné

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Demi Saint Marcellin affiné

melk noten
melk noten
7,00€

Sélection de fromages affinés au choix

Brillat savarin / Beaufort d’alpage / Roquefort / Crottin de chavignol / Saint-Marcellin

Choix d’un fromage

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Choix d’un fromage

melk noten
melk noten
5,90€

Choix de deux fromages

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Choix de deux fromages

melk noten
melk noten
8,50€

Choix de trois fromages

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Choix de trois fromages

melk noten
melk noten
11,00€

DESSERTS

Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison

Parfum selon la saison (2 boules)

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison

gluten melk
gluten melk
5,00€

Parfait glacé au chocolat

Tuile au grué de cacao & chantilly vanille

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Parfait glacé au chocolat

melk noten
melk noten
7,50€

Rhubarbe confite

Espuma de fromage blanc à l’estragon & Arlette caramélisée

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Rhubarbe confite

eieren melk noten sesam
eieren melk noten sesam
9,00€

Ma Gariguette

Sorbet fraises tuile, fraises Gariguette

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Ma Gariguette

gluten eieren pinda's melk noten
gluten eieren pinda's melk noten
9,50€

Crème brûlée noix de coco

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Crème brûlée noix de coco

eieren melk sesam
eieren melk sesam
8,00€

Baba aux agrumes

Crème montée à la verveine

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Baba aux agrumes

gluten eieren pinda's melk
gluten eieren pinda's melk
8,50€

Mousse au chocolat Berger 70% Papouasie

Tuile croustillante à l’orange

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Mousse au chocolat Berger 70% Papouasie

eieren melk noten sesam
eieren melk noten sesam
9,00€

Café / Thé gourmand

Assortiment de 4 mini-desserts

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Café / Thé gourmand

gluten eieren melk noten
gluten eieren melk noten
9,50€

L’ensemble de nos mets sont réalisés sur place exclusivement avec des produits frais, de qualité et de saison. Nos viandes sont d’origine France sauf exception pouvant être indiquée à l’entrée de l’établissement. Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, ces plats sont préparés en quantités limitées. Notre Chef est à votre disposition en cas de restrictions alimentaires ou d’allergies. Dernière commande envoyée en cuisine : MIDI 14h00 - SOIR 22h00 FERMETURE DU RESTAURANT À MINUIT. Prix nets en euros, taxes et service compris. L’établissement n’accepte plus les règlements par chèque bancaire. L’établissement est également adapté aux personnes à mobilité réduite.

MERCREDI SOIR

Venez découvrir leurs interprétations des grands classiques de la cuisine française de brasserie.

MENU "Pré Carré de Dorian"

Offre disponible uniquement les mercredis soir.

37,00€

ENTRÉE

Salade d’asperges vertes œuf parfait, comté & jambon cru maison Millas

Gravelax de saumon label rouge, pickles de légumes & caviar d’aubergines

PLAT

Suggestion poisson selon arrivage

& un accompagnement

Viande du moment

& un accompagnement

DESSERT

Mousse au chocolat Berger, Tuile croustillante à l’orange

Crème brûlée noix de coco

LA CARTE "Pré Carré de Dorian"

Offre disponible uniquement les mercredis soir.

ENTRÉES

Gravelax de saumon label rouge

Pickles de légumes & caviar d’aubergines

15,50€ Entrée

Pâté en croûte recette secrète du Chef

(Porc, gibier, foie gras de canard français) Chutney d’oignons rouges au porto

15,50€ Entrée

Ceviche d’omble chevalier de Charles Murgat

Fenouil mariné, huile d’aneth & citron vert

17,50€ Entrée

Salade d’asperges vertes (option végétarienne sur demande)

Œuf parfait, comté & jambon cru de maison Millas

14,10€ Entrée

LES INCONTOURNABLES

Ravioles fraîches du Dauphine IGP

Sauce délice de chartreuse

14,50€ Entrée
19,50€ Plat

Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main & à la cuillère

Sauce poulette aux moules

23,50€ Plat

Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère

19,00€ Plat - Sa.
19,50€ Plat - Sa.

PLATS

Poisson selon arrivage

25,00€

Viande du moment

25,00€

FROMAGES

Faisselle

(Nature, crème ou coulis de fruits rouges)

5,00€

Demi Saint Marcellin affiné

7,00€

Sélection de fromages affinés au choix

Brillat savarin / Beaufort d’alpage / Roquefort / Crottin de chavignol / Saint-Marcellin

5,90€ 1 fromage
8,50€ 2 fromages
11,00€ 3 fromages

DESSERTS

Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison, parfum selon la saison

(2 boules)

5,00€

Crème brûlée noix de coco

8,00€

Mousse au chocolat Berger 70% Papouasie

Tuile croustillante à l’orange

9,00€

Parfait glacé au chocolat

Tuile au grué de cacao & chantilly vanille

7,50€

Café ou Thé gourmand 1755

(Assortiment de 4 mini-desserts)

9,50€

Uniquement offre "Pré Carré de Dorian" disponible les mercredis soir.

JEUDI SOIR

Soirées «À la BRAISE» tous les JEUDIS SOIRS. Découvrez une cuisson parfaite, subtile et savoureuse, grâce à notre barbecue KAMODO. Chaque jeudi, poisson, volaille ou pièce de boeuf d’exception seront mis à l’honneur, pour vous faire découvrir une cuisson sortant des sentiers battus.

MENU "À LA BRAISE"

Offre disponible uniquement les jeudis soir.

37,00€

ENTRÉE

Salade d’asperges vertes œuf parfait, comté & jambon cru maison Millas

Gravelax de saumon label rouge, pickles de légumes & caviar d’aubergines

PLAT

Poisson du jour à la braise

Légumes oubliés de saison

Viande selon semaine (voir PLATS)

Pommes persillées & cervelle de canut

DESSERT

Mousse au chocolat Berger 70% Papouasie

Tuile croustillante à l’orange

Crème brûlée noix de coco

LA CARTE "À LA BRAISE"

Offre disponible uniquement les jeudis soir.

ENTRÉES

Velouté de cresson

Crème de chèvre aux herbes fraîches & tuiles aux sarrasin

11,50€ Entrée

Pâté en croûte recette secrète du Chef

(Porc, gibier, foie gras de canard français) chutney d’oignons rouges au porto

15,50€ Entrée

Gravelax de saumon label rouge

Pickles de légumes & caviar d’aubergines

15,50€ Entrée

Tarte fine de petit pois

Magret de canard des Landes fumé & pickles de framboises

16,50€ Entrée

Salade d’asperge & œuf parfait (option végétarienne sur demande)

Œuf parfait, comté & jambon cru maison Millas

14,10€ Entrée
19,50€ Plat

Ceviche d’omble chevalier de Charles Murgat

Fenouil mariné, huile d’aneth & citron vert

17,50€ Entrée
23,50€ Plat

LES INCONTOURNABLES

Ravioles fraîches du Dauphine IGP

Sauce délice de chartreuse

14,50€ Entrée
19,50€ Plat

Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main & à la cuillère

Sauce poulette aux moules

23,50€ Plat

Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère

19,00€ Plat - Sa.
19,50€ Plat - Sa.

PLATS

Filet de bœuf - 1er jeudi du mois Poulet de Bresse AOP - 2e jeudi du mois Wagyu français - 3e jeudi du mois Porc noir de Bigorre - 4e jeudi du mois Suggestion de poisson tous les jeudis

PRIX À LA DEMANDE

FROMAGES

Demi Saint Marcellin affiné

7,00€

Sélection de fromages affinés au choix

Brillat savarin truffé / Beaufort d’alpage / Fourme d’Ambert / Chèvre / Saint-Marcellin

5,90€ 1 fromage
8,50€ 2 fromages
11,00€ 3 fromages

DESSERTS

Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison

(2 boules)

5,00€

Parfait glacé au chocolat

Tuile au grué de cacao & chantilly vanille

7,50€

Ma Gariguette

Sorbet fraises tuile, fraises Gariguette

9,50€

Crème brûlée noix de coco

8,00€

Baba aux agrumes

Crème montée à la verveine

8,50€

Rhubarbe confite

Espuma de fromage blanc à l’estragon & Arlette caramélisée

9,00€

Mousse au chocolat Berger 70% Papouasie

Tuile croustillante à l’orange

9,00€

Café ou thé gourmand 1755

(Assortiment de 4 mini-desserts)

9,50€

Uniquement offre «À la BRAISE» disponible les jeudis soirs.

BRUNCH BUFFET SPECIAL

Dates des prochaines brunch buffets: 25 MAI (BRUNCH SPECIAL FÊTE DES MÈRES) / 15 JUIN (BRUNCH SPECIAL FÊTE DES PÈRES). Après la pause estivale, nous reprendrons les brunchs en SEPTEMBRE.

55,00€

SPÉCIAL FÊTE DES MÈRES & FÊTE DES PÈRES

Dimanche 25 mai 2025 & Dimanche 15 juin 2025

Viande à la découpe

Crêpe au choix

Oeuf à votre goût

PETIT-DÉJEUNER

Sélection de pains

Viennoiseries

Fromage blanc

Muesli

Confitures au choix

Salade de fruits

Fruits frais

SÉLECTION SALÉE

Paté en croûte

Charcuterie de la maison Baude

Gravlax de Saumon

Fromages locaux

Avocat

SÉLECTION SUCRÉE

Mousse au chocolat

Cake marbré

Pain perdu

Tarte aux fruits

Carpaccio ananas

Crêpes ou Gauffres

PLATS CHAUDS

Viande du moment

Poisson du moment

Gratin de ravioles (végétarien)

Œufs brouillés

Accompagnements

Salade verte

Risotto

Légumes de saison

Gratin dauphinois

Bacon grillé

BOISSONS

CAFÉ MOKXA

Jus d’orange pressée

Jus de fruits

Thé Mariages Frères *

* 1 thé par personne

Eau minérale

Eau gazeuse

Boissons chaudes, Boissons froides & Jus de fruits inclus, formule à volonté, à consommer sur place Nos plats sont susceptibles de changer au gré du marché et des saisons

DIMANCHE MIDI

Offre non disponible: DIMANCHES 25 MAI (BRUNCH SPÉCIAL FÊTE DES MÈRES) / 15 JUIN (BRUNCH SPÉCIAL FÊTE DES PÈRES)

DIMANCHE CLASSIQUE

Offre disponible tous les dimanches sauf les brunchs (PROCHAINS BRUNCHS : 20 AVRIL - 25 MAI - 29 JUIN - 27 JUILLET)

ENTRÉES

Pâté en croûte recette secrète du Chef

(Porc, gibier, foie gras de canard français) chutney d’oignons rouges au porto

17,00€

Gravelax de saumon label rouge

Pickles de légumes & caviar d’aubergines

19,00€

Ceviche d’omble chevalier de Charles Murgat

Fenouil mariné, huile d’aneth & citron vert

18,50€

Salade d’asperge & œuf parfait (option végétarienne sur demande)

Œuf parfait, comté & jambon cru maison Millas

16,50€ Entrée
23,00€ Plat

LES INCONTOURNABLES

Ravioles fraîches du Dauphine IGP

Sauce délice de chartreuse

16,50€ Entrée
21,00€ Plat

Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main & à la cuillère

Sauce poulette aux moules

23,50€ Plat

Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère

Sauce délice de chartreuse

22,00€ Plat

Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère

Sauce poulette aux moules

22,50€ Plat

PLATS

Espadon à la plancha

Sauce chimichurri

29,50€

Poisson selon arrivage

27,50€

Cocotte de volaille fermière de la ferme de Chantitet

Crème de shiitaké

25,50€

Filet de bœuf charolais

Sauce au poivre vert de Jamaïque

32,50€

FROMAGES

Faisselle

(Nature, crème ou coulis de fruits rouges)

5,00€

Demi Saint Marcellin affiné

7,00€

Sélection de fromages affinés au choix

Brillat savarin / Beaufort d’alpage / Roquefort / Crottin de chavignol / Saint-Marcellin

5,90€ 1 fromage
8,50€ 2 fromages
11,00€ 3 fromages

DESSERTS

Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison, parfum selon la saison

(2 boules)

5,50€

Crème brûlée noix de coco

9,00€

Mousse au chocolat Berger 70% Papouasie

Tuile croustillante à l’orange

9,00€

Parfait glacé au chocolat

Tuile au grué de cacao & chantilly vanille

8,00€

Café ou thé gourmand 1755

Assortiment de 4 mini-desserts

9,50€

MENU ENFANT

15,00€

Plats

Poisson selon arrivage

Pièce de boeuf grillé

Desserts

Dessert du moment

Sorbet maison

Jusqu’à 10 ans.

VINS AU VERRE

Blanc

Muscat, Domaine Saint-Louis La Manuelle 2022

VIN NATURELLEMENT DOUX

8,50€ 12cl

MAS CRISTINE, CÔTES DU ROUSSILLON 2023

ROUSILLON

8,00€ 12cl

SAINT JOSEPH «MAIRLANT» FRANÇOIS VILLARD 2022

VALLÉE DU RHÔNE

11,50€ 12cl

SÉLECTION DE VINS DE LA SEMAINE

Voir ardoise

10,00€ 12cl

Rouge

LES SORCIÈRES DU CLOS DES FÉES 2023

ROUSSILLON

8,00€ 12cl

SAINT JOSEPH, DOMAINE COURBIS 2023

VALLÉE DU RHÔNE

10,00€ 12cl

SÉLECTION DE VINS DE LA SEMAINE

Voir ardoise

10,00€ 12cl

Rosé

MAS CRISTINE, CÔTES DU ROUSSILLON 2023

ROUSILLON

7,00€ 12cl

CHAMPAGNE

BARON DE ROTHSCHILD ‘‘CONCORDIA’’ BRUT

10,00€ 12cl

Vins Doux Naturels

"L'ETOILE" BANYULS GRAND CRU CUVÉE RÉSERVÉE 1997

Servi de notre dame jeanne de 50 litres

10,00€ 10 cl

CARTE DES BOISSONS

Eaux

Evian, Badoit verte

5,00€ 75 cl

Evian, Badoit rouge

3,00€ 33 cl

Chateldon

(Auvergne) Finement pétillante

6,00€ 75 cl

Saint Géron

(Loire) Naturellement gazeuse

6,00€ 75 cl
4,00€ 35,5 cl

Softs

Jus de fruits BISSARDON

Orange, Pomme, Ananas, Tomate (Loire) Saint-Paul-en-Jarez

4,00€ 25 cl

Nectar de fruits BISSARDON

Abricot Bergeron, Pêche de vigne, Poire Williams (Loire) Saint-Paul-en-Jarez

4,00€ 25 cl

Limonade LA FURIEUSE (BIO)

(Isère) Sassenage

4,50€ 25 cl

Coca-Cola / Coca-Cola Cherry / Coca-Cola Zero

4,00€ 33 cl

Fuzetea

4,00€ 25 cl

Schweppes Indian Tonic

4,00€ 25 cl

Orangina

4,00€ 25 cl

Red Bull

4,00€ 25 cl

Sirop a l'eau BIGALLET

Orgat / Citron / Pêche / Fraise / Grenadine / Menthe / Citronnade / Kiwi / Violette / Fleur de Sureau

2,00€ 25 cl

Supplément sirop

0,30€

Cafés

CAFÉ DES ANCIENS

Café MALONGO et 2cl de liqueur : Chartreuse Verte ou Jaune, Cognac, Whisky, Eau de vie Poire, Mirabelle, Framboise

5,00€

MALONGO - La Grande Réserve

Voluptueux & élégant

2,00€

MALONGO - Déca Bio & Commerce équitable

Doux

2,00€

MALONGO - Colombie IGP

Fruité et délicat - notes fruits rouges

2,00€

MALONGO - Cuba

Corsé & acidulé

2,00€

MALONGO - Tierra

Commerce équitable - saveur profonde

2,00€

MALONGO - Moka Bio & Commerce équitable

Racé

2,00€

Blue Mountain

Équilibre parfait, café de légende

5,00€

Supplément Noisette

0,20€

Thés

Mariage Frères - Marco Polo

Thé noir fruité & fleuri

3,00€

Mariage Frères - Earl Grey Impérial

Thé noir à la bergamote royale

3,00€

Mariage Frères - Thé sur le Nil

Thé vert agrumes & épices

3,00€

Mariage Frères - Casablanca

Thé vert à la menthe

3,00€

Mariage Frères - Blanc & Rose

Thé blanc de Chine rose & délicat

3,00€

Infusions

Mariage Frères - Verbena Citriodara

Infusion vervaine, velouté guimauve et trame évoquant le cédrat confit

3,00€

Chartreuse - Tisane des pères Chartreux

Mélange original

3,00€

Chartreuse - Tisane des pères Chartreux

Mélange du frère Laurent

3,00€

Chartreuse - Tisane des pères Chartreux - SPACIMENT (Respiratoire)

Mélange menthe poivré, marjolaine, fenouil, pomme sauvage, sauge, pin sylvestre, thym

3,00€

Chartreuse - Tisane des pères Chartreux - RÉFECTOIRE (Digestive)

Mélange verveine, fenouil, camomille, marjolaine, menthe poivrée, pomme sauvage, saule

3,00€

Chartreuse - Tisane des pères Chartreux - OEUVRES COMMUNES (Réparatrice)

Mélange sureau, cassis achillée mille-feuille, ronce, frêne, lavande, souci

3,00€

Chartreuse - Tisane des pères Chartreux - ANGELUS DU SOIR (Sommeil)

Mélange tilleul, aubépine, verveine, lavande, oranger doux, camomille, passiflore

3,00€

Apéritifs classiques

Apéritif maison

Liqueur de cerise CHERRY ROCHER / Gin du Mont blanc / Champagne

10,00€ 12 cl

Kir Royal

Crème de cassis, pêche, mûre, framboise, châtaigne, griotte BISSARDON

10,00€ 12 cl

COUPE BARON DE ROTHSCHILD ‘‘CONCORDIA’’ BRUT

10,00€ 12 cl

Kir vin blanc

Crème de cassis, pêche, mûre, framboise, châtaigne, griotte BISSARDON

5,00€ 12 cl

Ricard / Pastis 51 / Pastis local BIGALLET

3,00€ 2 cl

Pastis HENRI BARDOUIN

4,00€ 2 cl

DOLIN Vermouth blanc et rouge de Chambéry

(Savoie) Chambéry

4,00€ 4 cl

Suze

4,00€ 4 cl

Campari

4,00€ 4 cl

Lillet blanc / Lillet rosé

4,00€ 4 cl

Porto rouge ou blanc

4,00€ 4 cl

Cocktails avec alcool

Hugo Spritz

Liqueur de fleur de sureau (Isère), prosecco, eau gazeuse, citron vert, menthe

10,00€ 12 cl

Spritz Isérois

Apérol, Gin du Mont Blanc (Isère) , Prosecco , eau gazeuse, tranche d'orange

9,00€ 12 cl

Chartreuse Expérience

Chartreuse verte, Cachaca, jus d'ananas

9,00€ 10 cl

Cocktails sans alcool

Rouge Passion

Jus de fraise, jus de cranberry, jus d'ananas

7,00€ 12 cl

Virgin Hugo

Sirop de fleur de sureau (Isère), limonade, citron vert, menthe fraîche

7,00€ 12 cl

Bières

Bière pression PAULANER

Blonde, Blanche, Ambrée

6,00€ 50 cl
4,00€ 25 cl
2,50€ 10 cl

PICON Bière

7,00€ 50 cl
5,00€ 25 cl

Biere Artisanale 'LA BRASSERIE DU PALAIS'

BIÈRE DE NOËL (BIO), Bière Blonde, Blanche, Ambrée & IPA

5,00€ 33 cl

Supplément sirop

0,30€

Produits des pères Chartreux

Génépi Intense

40 %

8,00€ 4 cl

Génépi Traditionnel

40 %

8,00€ 4 cl

Chartreuse Verte / Jaune

55% / 43%

8,00€ 4 cl

Chartreuse 1605 Liqueur d’élixir

56%

12,00€ 4 cl

Chartreuse 9ème centenaire

47%

13,50€ 4 cl

Chartreuse Liqueur du foudre 147

49%

15,00€ 4 cl

Chartreuse Cuvée des MOF Sommeliers

45%

15,00€ 4 cl

Chartreuse la TAU

47%

15,00€ 4 cl

Chartreuse Myrtille / Orange

17%

17,00€ 4 cl

Chartreuse jaune "VELIER" 70ème anniversaire

42%

20,00€ 4 cl

Chartreuse VEP Verte / VEP Jaune

54% / 42%

21,00€ 4 cl

Chartreuse Jaune 'Reine des liqueurs' 2019

43%

30,00€ 4 cl

Chartreuse Tarragone Jaune 1965

43%

90,00€ 2 cl

Digestifs Isérois

La Grande Dauphine CHERRY ROCHER

40%, Liqueur à base de Cognac, d’oranges et d’épices

8,00€ 4 cl

Eau de Vie BIGALLET

45%, Poire Williams / Mirabelle / Framboise

8,00€ 4 cl

China China BIGALLET

40%, Liqueur de Vérin à base d’écorces d’oranges

8,00€ 4 cl

Liqueur de Verveine aux plantes locales BIGALLET

40%

8,00€ 4 cl

Gentiane BIGALLET

16%

8,00€ 4 cl

Arquebuse BIGALLET

50%, Digestif sans sucre à base de plantes

8,00€ 4 cl

Dessertine BIGALLET

43%, Liqueur de plantes

8,00€ 4 cl

Cognacs / Armagnacs

Clés des ducs

40%, Armagnac

8,00€ 4 cl

Martel VSOP

40%, Cognac

15,00€ 4 cl

Martel XO

40%, Cognac

30,00€ 4 cl

Whiskies

Jack Daniels N°7

40%, Tenessy whiskey, Amérique - Tenessy

9,00€ 4 cl

Chivas Regal 12ans

40%, Blended whisky, Écosse - Speyside

10,00€ 4 cl

Monkey Shoulder

40%, Blended whisky, Écosse - Speyside

11,00€ 4 cl

Jameson Black Barrel

40%, Blended whisky, Irlande - Middleton

11,00€ 4 cl

Sequoia

42%, Single malt, France - Rhône Alpes

12,00€ 4 cl

Sequoia Tourbé

46%, Single malt tourbé, France - Rhône Alpes

12,00€ 4 cl

Four Roses

40%, Bourbon, Amérique - Kentucky

12,00€ 4 cl

Aberlour CASG Annamh

40%, Single malt, Écosse - Speyside

17,00€ 4 cl

Hibiki Suntory

43%, Blended japanese whisky, Japon - Suntori

17,00€ 4 cl

Rhums

Havana Club Especial

40%, Ambré, Cuba

8,00€ 4 cl

Don Papa Baroko

40%, Ambré, Philippines

9,00€ 4 cl

Diplomatico

40%, Ambré, Venezuela

9,00€ 4 cl

Havana Club 15 ans

40%, Ambré, Cuba

30,00€ 4 cl

Vulcao

45%, Blanc-grogue, Cap vert

11,00€ 4 cl

Hechicera

40%, Ambré, Colombie

13,00€ 4 cl

LA FAVORITE 'Cuvée spéciale de la Flibuste'

40%, Ambré, Martinique

20,00€ 4 cl

LA FAVORITE 'La Digue'

52%, Blanc, Martinique

20,00€ 4 cl

LA FAVORITE 'Rivière Bel’air'

53%, Blanc, Martinique

20,00€ 4 cl

LA FAVORITE 'Brut de Fûts' MILLESIME 2013

48,5%, Ambré, Martinique

20,00€ 4 cl

LIBERATION 2017 'Version Intégrale'

58,4%, Ambré, Guadeloupe

20,00€ 4 cl

HALTO N°1 'Nougat de Montélimar'

30%, Rhum Arrangé, Martinique/Drôme

8,00€ 4 cl

HALTO N°2 'Marron glacé d’Ardèche'

30%, Rhum Arrangé, Martinique/Ardèche

8,00€ 4 cl

Gins

Beefeater Dry

45%, London dry gin, Angleterre - Londres

8,00€ 4 cl

Le Gin du Mont Blanc

43,6%, French dry gin, France - Rhône Alpes

10,00€ 4 cl

Monkey 47

47%, Schwarzwald dry gin, Allemagne - Lossburg

15,00€ 4 cl

Gin N°1 ADN

43%, French Dry Gin, Distillerie du Rhône

15,00€ 4 cl

Gin FDV

45,5%, Élevée en fût de vin de Côte-Rôtie, Distillerie du Rhône

15,00€ 4 cl

Autres Alcools

Get 27 ou 31

8,00€ 4 cl

Limoncello

8,00€ 4 cl

Bailey's

8,00€ 4 cl

Vodka 35

Parfumée aux plantes, Distillerie du Rhône

8,00€ 4 cl

Vodka de Mt. Blanc Cherry Rocher

8,00€ 4 cl

Jägermeister

8,00€ 4 cl

Tequila Olmeca

8,00€ 4 cl

Malibu, Kalhua, Janeiro Cachaça

8,00€ 4 cl

CARTE DES VINS

VALLÉE DU RHONE

ROUGE

SAINT JOSEPH, DOMAINE COURBIS 2023

35,00€ 75cl

CORNAS ‘‘CHAMPELROSE’’, DOMAINE COURBIS 2022

39,00€ 75cl

SYRAH ‘LA CUZELLE’, COLLINES RHODANIENNES, MAXIME MAIGNEZ 2022

27,00€ 75cl

CÔTES-DU-RHÔNE, CLOS ST ANTONIN 2022

(SANS SULFITES)

23,00€ 75cl

CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES ‘PLAN DE DIEU’, CLOS ST ANTONIN 2021

27,00€ 75cl

GRIGNAN-LES-ADHÉMAR ‘‘L’INSTANT CROQUANT’, FAMILLE BOUR 2022

21,00€ 75cl

GIGONDAS, ADRIEN ROUSTAN, DOMAINE OURÉA 2022

33,00€ 75cl

VACQUEYRAS, ADRIEN ROUSTAN, DOMAINE D’OURÉA 2022

27,00€ 75cl

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, DOMAINE JÉRÔME GRADASSI 2022

37,00€ 75cl

BLANC

TABURNUM, Les vins de Vienne 2020

51,00€ 75cl

SAINT JOSEPH Domaine Courbis 2023

39,00€ 75cl

SAINT JOSEPH ‘‘MAIRLANT’,’ FRANÇOIS VILLARD 2022

41,00€ 75cl

SAINT PERAY ’’VERSION LONGUE’’, FRANÇOIS VILLARD 2022

39,50€ 75cl

VIOGNIER ARDECHE, DOMAINE COURBIS 2023

25,00€ 75cl

CLOS ST-ANTONIN, PRINCIPAUTÉ D’ORANGE, VIGNOBLES SABON 2023

25,00€ 75cl

BOURGOGNE

ROUGE

CÔTE DE NUITS-VILLAGES, DOMAINE JULIEN 2022

39,00€ 75cl

CÔTE DE NUITS-VILLAGES ‘‘LES ESSARDS’’, DOMAINE JULIEN 2022

39,50€ 75cl

VOSNE ROMANÉE, MÉO CAMUZET 2019

195,00€ 75cl

POMMARD 1ER CRU ‘CLOS DE VERGER’ ARTHUR GRAS 2022

79,00€ 75cl

MERCUREY 1ER CRU ‘‘EN SAZENAY’’, DOMAINE PILLOT 2022

35,00€ 75cl

MERCUREY, DOMAINE BERTRAND 2022

35,00€ 75cl

BOURGOGNE PINOT NOIR, DOMAINE BERTRAND 2022

29,00€ 75cl

BOURGOGNE ‘‘ORIGINE’’, DOMAINE JULIEN 2022

35,00€ 75cl

BOURGOGNE ROUGE, ARMAND HEITZ 2021

33,00€ 75cl

BOURGOGNE PINOT NOIR, RENÉ BOUVIER 2021

35,00€ 75cl

BLANC

CHABLIS ‘‘VIEILLES VIGNES’’ SCHALLER CAMILLE & LAURENT 2022

31,00€ 75cl

BOURGOGNE ALIGOTÉ ‘LES 17 RANGS’ JOSEPH BURRIER 2023

31,00€ 75cl

BOURGOGNE ALIGOTÉ ‘‘LE MOISENOT’’, DOMAINE BERTRAND 2022

25,00€ 75cl

BOURGOGNE ALIGOTÉ ‘‘LES CREUSOTTES’’ DOMAINE JULIEN 2022

45,00€ 150cl

BOURGOGNE ALIGOTÉ, DOMAINE JEAN-CLAUDE RAMONET 2017

95,00€ 75cl

BOURGOGNE ‘‘CLOS LES BOILLES’’, DOMAINE BERTRAND 2022

27,50€ 75cl

CÔTEAUX BOURGUIGNONS ‘‘ESPRIT DE TERRE’’, ARMAND HEITZ 2021

25,00€ 75cl

SAINT-ROMAIN ‘LES CINQ CLIMATS’ ALAIN GRAS 2023

33,00€ 75cl

AUXEY-DURESSES ‘LES CRAIS’ ALAIN GRAS 2022

43,00€ 75cl

AUXEY-DURESSES ‘LES HAUTÉS’ ARTHUR GRAS 2022

99,00€ 150cl

MÂCON MILLY LAMARTINE ‘MONTAGNE DE CRA’ JOSEPH BURRIER 2023

31,00€ 75cl

MÂCON-BRAY ‘‘LES ESSARDS’’ CHRISTOPHE PERRIN 2022

29,00€ 75cl

MÂCON-PÉRONNE, DOMAINE DU GRISON 2023

23,00€ 75cl

VIRÉ CLESSÉ ‘JUS DE FRUCTIDOR’ JOSEPH BURRIER 2022

35,00€ 75cl

CHÂTEAU DE BEAUREGARD SAINT VERAN ‘‘EN FAUX’’ JOSEPH BURRIER 2020

35,00€ 75cl

CHÂTEAU DE BEAUREGARD ‘POUILLY FUISSÉ’ JOSEPH BURRIER 2021

45,00€ 75cl
65,00€ 150cl

BOURGOGNE ‘CHARDONNAY’ JOSEPH BURRIER 2022

33,00€ 75cl

BEAUJOLAIS

ROUGE

CHÂTEAU DE BEAUREGARD ‘MOULIN A VENT’, JOSEPH BURRIER 2020

31,00€ 75cl

JULIENAS ‘BEAUVERNAY’, JOSEPH BURRIER 2019

27,00€ 75cl

MORGON ‘‘CHARMES’’, FAMILLE MÉLINON 2021

23,50€ 75cl

FLEURIE ‘PONCIÉ’, JOSEPH BURRIER 2022

29,00€ 75cl

FLEURIE ‘PONCIÉ’, JOSEPH BURRIER 2020

39,00€ 150cl

‘‘NUANCES DE GRÉS’’, VIGNOBLE PERRAS 2021

25,00€ 75cl

‘‘CŒUR DE SILEX’’, DOMAINE DES PAMPRES D’OR 2020

25,00€ 75cl

‘‘PIERRES DORÉES’’, DOMAINE DES PAMPRES D’OR 2022

18,50€ 75cl

BLANC

‘‘PIERRES DORÉES’’, DOMAINE DES PAMPRES D’OR 2022

23,00€ 75cl

ALSACE

BLANC

PINOT BLANC "LES IRIS" DOMAINE MURÉ 2022

25,00€ 75cl

GEWURZTRAMINER "SCHULZENCASS" DOMAINE MURÉ 2019

35,00€ 75cl

PROVENCE

BLANC

MUSCAT, DOMAINE SAINT-LOUIS LA MANUELLE 2022

VIN NATURELLEMENT DOUX

29,00€ 75cl

ROSE

SAVOIE

BLANC

LE MARESTEL, ROUSSETTE DE SAVOIE, DOMAINE CARREL & SENGER 2020

25,00€

LANGUEDOC-ROUSSILLON

ROUGE

VALLÉE DE L'AGLY "Caeres Postales" Hervé Bizeul 2020

23,00€

‘‘LA COLLA’’ VIN D’ÉQUIPE, CÔTES CATALANES, LES VIGNERONS DES ALBÈRES

17,50€

CÔTES DE BRIAN ‘‘LES COMBETTES’’, ANNE GROS & JEAN PAUL TOLLOT 2022

23,00€

MOULIN DE GASSAC ‘COMBE CALCAIRE’, FAMILLE GUIBERT 2022

23,00€

PIC SAINT LOUP "Cartes Postales" Jean Orliac 2019

25,00€

COLLIOURE "Oriental" Domaine La Rectorie 2021

35,00€

BANYULS "Côte Mer" Domaine La Rectorie 2020

VIN DOUX NATUREL

33,00€

LES SORCIÈRES CLOS DES FÉES 2023

29,50€

"DE BATTRE MON COEUR" Clos des Fées 2022

37,00€

VIEILLES VIGNES CLOS DES FÉES 2020

39,50€

BLANC

TRAMONTANE, CÔTES CATALANES, LES VIGNERONS DES ALBÈRES 2023

19,50€

MAS CRISTINE 2022

VIN BIO

25,00€

MOULIN DE GASSAC ‘COMBE CALCAIRE’, FAMILLE GUIBERT 2022

22,50€

MOULIN DE GASSAC ‘TERRA’, FAMILLE GUIBERT 2022

23,50€

LES SORCIÈRES BLANC CLOS DES FÉES 2023

27,00€

VIEILLES VIGNES CLOS DES FÉES 2022

33,50€

ROSÉ

MAS CRISTINE 2022

VIN BIO

19,50€

COLLIOURE ‘‘CÔTÉ MER’’ LA RECTORIE 2022

29,00€

CHAMPAGNE

BLANC

BARON DE ROTHSCHILD ‘‘CONCORDIA’’ BRUT

57,00€ 75cl

PERRIER-JOUËT Grand Brut

73,00€ 75cl

PERRIER-JOUËT Blanc de Blancs

97,00€ 75cl

ROSÉ

PERRIER-JOUËT Blason Rosé

91,00€ 75cl

Les demi-bouteilles

CHAMPAGNE

BARON DE ROTHSCHILD ‘‘CONCORDIA’’ BRUT

39,00€ 37,5cl

BOURGOGNE & BEAUJOLAIS

‘‘JULIENAS’’ BEAUVERNAY, JOSEPH BURRIER 2020

ROUGE

18,50€ 37,5cl

‘‘FLEURIE’’ PONCIÉ, JOSEPH BURRIER 2022

ROUGE

19,00€ 37,5cl

MORGON BIO ‘GRAND CRASS’, JOSEPH BURRIER 2021

ROUGE

17,50€ 37,5cl

BOURGOGNE ALIGOTÉ ‘‘LES 17 RANGS’’ , JOSEPH BURRIER 2023

BLANC

17,00€ 37,5cl

CHÂTEAU DE BEAUREGARD ‘POUILLY FUISSÉ’ JOSEPH BURRIER 2021

BLANC

27,50€ 37,5cl

RHÔNE

SAINT JOSEPH, DOMAINE COURBIS 2022

ROUGE

19,50€ 37,5cl

SAINT JOSEPH ‘AUTHENTIQUE’ THIERRY FARJON 2022

ROUGE

19,50€ 37,5cl

SAINT JOSEPH, DOMAINE COURBIS 2022

BLANC

25,00€ 37,5cl

Locatie

9 PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 38300 Bourgoin-Jallieu
04 82 92 96 62

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